Репа

РЕПА В МОЛОЧНОМ СОУСЕ  Репа - 4-5 шт., сливочное масло - 4 ст. л., молочный соус - 200 г.

Очищенную репу нарезать ломтиками, припустить в небольшом количестве воды с добавлением сливочного масла. Припущенную репу заправить отдельно приготовленным молочным соусом. Подавать на сковороде или в тарелке.

РЕПА ТУШЕНАЯ С ЯБЛОКАМИ И ИЗЮМОМ Репа - 3-4 шт., сливочное масло - 1/2 ст. л., яблоко - 3-4 шт., изюм - 50 г, соль по вкусу. 

Репу очистить, мелко нарезать и тушить в сливочном масле до полуготовности. Затем добавить свежие яблоки, нарезанные ломтиками, изюм, сахар и довести до готовности.